Préparation de la recette

Si vous avez des légumes dans votre jardin potager, vous n’êtes pas contraint d’acheter les ingrédients pour réaliser cette belle recette. Récoltez-en et passez tout de suite à la préparation. Nettoyez bien les légumes tels que les haricots verts, les carottes, le chou ou le brocoli, les herbes fines ou le persil. Grattez les carottes, équeutez les haricots verts, séparez et émincez les bouquets de chou ou de brocolis. Blanchissez les légumes préparés à l’eau bouillante salée durant 20 à 25 minutes. Égouttez-les et laissez-les se refroidir. Si vous ne les blanchissez pas, vous pouvez cuire le mélange directement au beurre, pendant un certain temps, ou le sauter au moyen d’une poêle jusqu’à ce qu’il soit aussi doré que croquant. Tâchez de ne pas le noircir.

Présentation du plat

Dressez les légumes cuits ou sautés dans votre plat de service ou dans votre plat de présentation. Cette recette s’accompagne normalement de la sauce hollandaise ou de la sauce chantilly. Assaisonnez, selon le goût, avec poivre et sel. Servez aussitôt chaud. Vous pouvez garnir cette recette avec de la charcuterie, découpée en bâtonnet, en rondelle, en carré ou en dé, avec ou sans porc selon votre régime ou selon votre religion.

La proportion des ingrédients

À titre de référence, 1 kg de légumes avec 100g de beurre suffit pour 4 personnes. Une cuillérée de fines herbes finement hachées, du sel selon votre dose et une sauce de votre choix accompagneront bien la recette. Toutefois, la sauce est facultative, car le beurre suffit à relever le goût de vos légumes préférés. Essayez alors cette nouvelle recette. Vous allez être fier de vous et de votre talent gastronomique. Préparez vous-même vos légumes sautés au beurre et appréciez-les!

Vous pouvez travailler à votre compte

L’investissement dans un camion à pizza est moindre par rapport à l’acquisition d’une pizzeria. C’est le premier point qui peut vous pousser à ouvrir votre camion à pizza sur mesure. Cliquez ici pour commander votre véhicule sur mesure auprès d’un fabricant expérimenté.

Ce n’est pas tout, si vous vous lancez dans un tel projet, vous devenez votre propre patron :
• Vous êtes le principal décisionnaire dans votre entreprise. Vous pouvez ainsi décider seul où stationner votre véhicule pour avoir plus de clients, les types de pizza vous allez servir, etc.
• Vous pouvez gérer votre emploi du temps comme bon vous semble. Vous pouvez prendre des congés quand vous en avez besoin, travailler pendant les jours fériés si vous le désirez, etc.
• Vous pouvez développer votre confiance en vous. Vous êtes maintenant le responsable de votre société. Si elle fonctionne bien et devient très rentable, vous pouvez vous féliciter et être fier des efforts que vous y avez fournis.

Vous pouvez vivre votre véritable passion

Vous êtes sûrement passionné de cuisine et c’est pour cela que vous vous êtes formé pour devenir pizzaïolo. Si vous ouvrez votre camion à pizza sur mesure, vous pouvez vivre de votre passion. Vous allez certainement réussir, car vous aimez ce que vous faites. Votre persévérance à faire de votre passion un métier, un business qui marche va vous aider à mettre en place une stratégie marketing efficace, à offrir un service de qualité, etc.

Vous pouvez mettre en avant votre créativité

Puisque vous êtes le patron à bord de votre camion à pizza sur mesure, vous pouvez exprimer votre créativité. Vous pouvez réaliser et proposer de nouvelles recettes à votre clientèle, avec moins de sel et d’additifs par exemple. Les personnes à la recherche de nouvelles expériences culinaires vont se bousculer autour de votre véhicule.

Bien sûr, c’est un grand risque à prendre. Assurez-vous donc de tester les nouvelles pizzas à mettre dans votre menu pour convaincre vos futurs consommateurs et répondre à leurs exigences.

Faites aussi savoir à vos habitués tout changement que vous avez effectué pour mieux faire face aux critiques. Bien évidemment, vous pouvez suggérer d’autres plats à vos clients pour diversifier vos services.

Vous pouvez étendre votre activité

Si vous découvrez qu’une pizzeria ambulante est rentable, vous pouvez vous lancer dans d’autres camions à pizza sur mesure. Vous devez seulement choisir vos emplacements. Vous pouvez par exemple vous stationner non loin d’une zone industrielle. Vous pouvez aussi placer une autre camionnette dans un emplacement public. Vous pouvez même vous placer dans votre jardin. Vous devez cependant engager quelques collaborateurs. N’oubliez pas non plus de vous assurer que tout est en règle : votre carte professionnelle de commerçant ambulant et vos autorisations de stationner.

Pour augmenter votre CA, gagnez de nouveaux clients

Envisagez sérieusement de participer à des salons. Encouragez vos clients satisfaits à publier des avis positifs sur votre site internet. L’objectif est de séduire les personnes qui ne vous connaissent pas encore. Exploitez au maximum les médias sociaux aussi bien en y ouvrant des profils gratuits qu’en recourant à leur système de publicités payantes. En affaires, les idées ingénieuses peuvent vous mener très loin : n’hésitez pas à trouver des sources d’inspiration afin de créer des stratégies originales pour étendre vos parts de marché. Par exemple, créez des menus personnalisés adaptés à diverses exigences alimentaires (végétarien, sans gluten, bio, etc.) et à différents types d’événements (mariages, événements d’entreprise, fêtes familiales). Proposez des solutions sur mesure qui dépassent les attentes du public.

Pour faire de meilleures ventes, proposez des services supplémentaires

Pensez, par exemple, à des ateliers de cuisine ou encore à des shows culinaires durant les événements dont vous assurez la partie traiteur. Réfléchissez en chef d’entreprise ambitieux qui a du succès : à quoi penserait un excellent homme d’affaires qui veut développer ses activités et faire grandir son entreprise ? Par exemple, proposez une animation de table en réalité augmentée pour faire patienter les convives entre deux services. Autre exemple, proposez à vos clients la possibilité de commander des box surprises pour leurs invités, à livrer après l’événement.

Pour faire plus de bénéfices, réduisez vos coûts : négociez les prix avec ses fournisseurs

Informez-vous sur les prix du marché, les tarifs appliqués par les concurrents, et les alternatives aux produits du fournisseur (voire le fournisseur). Vous aurez alors une connaissance approfondie du marché ce qui vous permettra de formuler des arguments solides. Ces informations vont vous aider à justifier vos demandes de tarifs préférentiels. Dans le même temps, insistez sur le fait que votre objectif est d’établir une relation gagnant-gagnant durable. Enfin, engagez-vous sur des volumes ou des durées.

Le chocolat noir

On dit souvent que le chocolat noir a mille vertus, qu’il s’agit du vrai chocolat, de l’authentique. Mais qu’en est-il vraiment de sa composition ? Le chocolat noir est fait de pâte de cacao, du sucre et de beurre de cacao, soit plus de 43% de cacao dont 14% de cacao sec dégraissé. Mais, on prend garde, le chocolat contient de la théobromine, une molécule qui fait que le produit ne soit pas adapté aux chiens.

Chocolat au lait et chocolat blanc

Dans le chocolat au lait, la teneur en cacao est nettement faible. Il doit être de 25% en moyenne. Ensuite, on mélange le bon goût du lait et de la matière grasse pour sublimer le goût. Par ailleurs, le chocolat blanc n’est pas du vrai chocolat puisqu’il ne contient pas de pâte de cacao. Le beurre de cacao est toutefois présent dans sa composition.

Les effets du chocolat sur la santé

Quels sont les avantages de consommer du chocolat? Le chocolat noir détient la première place grâce à ses qualités nutritionnelles. De plus, il contient moins de sucre, par rapport aux deux autres versions, au lait et blanc. Riche en magnésium, il est efficace pour éliminer le stress ; pour 100 g de chocolat noir, on obtient 13 g de fibres. Entre autres, les polyphénols présents dans le cacao réduisent le risque d’avoir les maladies cardiovasculaires. En dehors de toutes ces théories, on adore le chocolat dans tous ses états.

Le confort des visiteurs

La présence d’un service traiteur de qualité améliore nettement l’expérience des participants : ces derniers n’ont pas besoin de sortir du lieu de l’événement pour chercher un endroit où déjeuner. Les prestations d’un traiteur événementiel créent une ambiance accueillante et encouragent les visiteurs à passer plus de temps sur votre stand. Résultat, vous augmentez les opportunités de discussions et d’échanges professionnels. C’est un aspect fondamental pour une raison bien précise : un visiteur satisfait (quelle qu’en soit la raison) va garder un souvenir positif de votre entreprise, de votre stand et, dans une moindre mesure, de l’événement. En clair, vous êtes parvenu à réellement capter son attention.

L’image de marque de l’entreprise organisatrice du salon professionnel

Lorsque l’entreprise organisatrice du salon professionnel offre une restauration de qualité sur son stand à l’occasion d’un salon professionnel, elle renforce son image de marque. Cette initiative est une démonstration de son engagement envers le professionnalisme et le confort des consommateurs. Son recours à un service traiteur sur stand envoie un message fort au public. Elle témoigne de la rigueur et du sérieux de l’entreprise.

La création d’une zone de rencontre entre professionnels

Un stand qui abrite un service traiteur pour les entreprises devient un lieu de rencontre privilégié entre les professionnels présenthttps://www.lesfuribons.fr/s au salon. Le coin restauration favorise les interactions entre les visiteurs et les échanges professionnels. Dans l’environnement souvent très strict d’un salon professionnel, un espace où l’on peut se détendre et discuter autour d’un repas de qualité constitue un tremplin pour le réseautage et le développement des relations professionnelles.

Charlotte aux macarons

Voilà qu’on a décidé de revisiter la Charlotte avec les sublimes macarons. Vous partirez dans une sorte d’aventure où on redevient inévitablement enfant. La joie prime dans cette recette simple et facile à réaliser, surtout lorsqu’on se trouve en de bonne compagnie. On privilégie dans les ingrédients, crème fouettée, mascarpone, spéculos, pâte à tartiner, fromage blanc. On adore marier les couleurs dans cet assortiment. Ce petit délice en vaut le détour, c’est certain.

Macarons tiramisu à la crème mascarpone

L’amour vrai se découvre dans les tables de nos cuisines. Vous craquez pour le tiramisu ? La réponse est forcément oui. Inutile de vous demander si les macarons vous tentent. Bref, lorsque les deux ingrédients se combinent, on participe à une véritable explosion de saveurs. Vous pouvez concocter ce superbe dessert lors des anniversaires, ou tout simplement pour le plaisir à l’heure du goûter.

Macaron au citron

L’acidulé en pâtisserie est encore mieux qu’en salé. C’est un vrai régal qui rassemble les gourmands autour de la table. Puisque le citron se mélange bien avec le parfum exquis de la menthe, on n’hésite pas à rajouter un peu de vert dans la décoration. Les tout-petits seront heureux de croquer dans ces délicieux macarons aux couleurs du soleil. Le goût acide proposant le côté fun de la recette, toute la famille profitera d’un moment hors-pair à déguster ces petits biscuits stars.

Ananas et macarons

Le macaron a tout ce qu’il faut pour surprendre le palais en toutes circonstances. Les fêtes sont d’autant plus rapprochées lorsque l’année se termine. Au milieu des bons repas, du fameux vin, on couronne le tout avec du bon dessert. Les gâteaux aux ananas forment un mix de luxe, accompagnés de ces biscuits ronds. En période de Noël, et de nouvel an, on fait appel à ces douceurs colorées pour apporter dynamisme et joie dans nos desserts.

Macaron à la pomme verte

Le Granny Smith fait partout sensation. Le dessert a tout pour plaire, exceptionnellement pour son goût authentique. Les macarons à la pomme verte se dotent de pédoncule en chocolat. On a juste envie d’y plonger les doigts, et succomber à ce mélange de sensations. L’acidité de la pomme, fusionnée avec le goût velouté du chocolat offre une explosion de saveurs en bouche. Le résultat est tout simplement spectaculaire, on ne peut que fondre pour cette recette aussi originale, que riche.

Le rugby peut provoquer des entorses

Le rugby n’est pas du tout le genre de sport qui se joue au calme et dans les meilleures conditions. Contrairement à cela, le rugby se joue plutôt de manière violente et brutale. C’est tout à fait le type de sport collectif qui peut présenter d’innombrables dangers et occasionner des accidents si les joueurs ne savent pas comment s’y faire. Lors d’un match de rugby, les distensions violentes des ligaments comme les entorses sont très fréquentes chez les joueurs. Cela est tout bonnement dû par l’excès de mouvement des articulations. Les entorses peuvent être très dangereuses pour un sportif. Il peut engendrer une douleur infernale dans la partie molle du corps humain si le choc a été dur. Et le pire, c’est qu’il y en a même des joueurs qui ne peuvent plus participer à des matchs à cause de lésions osseuses.

Des risques de blessures sont très élevés dans la pratique du rugby

Il a été prouvé que les risques de blessures sont fréquents pendant les matchs de rugby. Il arrive même dans 70 % des cas, que les joueurs se fassent mal durant les entraînements. Ces risques sont dus à des gestes et des activités violentes durant les matchs et les entraînements. Le nombre de lésions ne cessent d’augmenter en fonction de l’augmentation de l’âge et le niveau de compétition d’un joueur. Donc, plus les joueurs s’initient au rugby, plus ils auront des risques de se blesser. Ces blessures sont variées dans le rugby. Il y a ceux qui subissent de légères fractures, et ceux qui se cassent la hanche. Mais le pire reste le fait qu’un joueur peut perdre sa vie durant un match si le coup a été trop dur.

Les premières questions à poser à son traiteur

– Si la date du grand jour est déjà fixée, la première question à poser à un traiteur pour mariage dans le 77 comme Progtraiteur.fr est sa disponibilité à cette date. S’il n’est pas disponible, ce traiteur n’est pas pour vous.
– Quelle est sa spécialité ? S’il est un traiteur spécialisé dans la cuisine française ou africaine alors que ce n’est pas ce que vous voulez pour votre mariage, inutile d’aller plus loin.
– Y a-t-il des limites pour le nombre d’invités ? Si cela ne correspond pas au nombre de convives que vous avez prévu, ce prestataire n’est pas pour vous.
– Combien d’événements couvre-t-il le même jour que votre mariage ?
– Quels sont les prix des formules qu’il propose ? Qu’est-ce qui est inclus ?

Les questions relatives aux repas et aux boissons

– Demandez au traiteur pour mariage toutes les possibilités de menus, plats et boissons qu’il propose.
– Si certains invités ont des régimes alimentaires particuliers (végétariens, halal, femmes enceintes, sans gluten, etc.), propose-t-il des menus adaptés ?
– Est-il possible de faire une dégustation ? Est-elle payante ?
– Demandez-lui toutes les formules qu’il propose pour les boissons, et à quel prix ?
– Accepte-t-il de servir des boissons que vous fournissez ? Y a-t-il un droit de bouchon ?
– Les repas sont-ils préparés sur place ou ailleurs ? Il est toujours préférable qu’ils soient préparés sur place. Ainsi, ils seront plus frais, plus chauds et mieux dressés.

Vous pouvez poser d’autres questions spécifiques en fonction du programme de la journée, des contraintes liées au lieu de réception et de vos envies particulières. Quoi qu’il en soit, un traiteur pour réception doit pouvoir vous satisfaire, peu importe le nombre d’invités et votre budget.

Voici plus d’informations sur les avantages des assiettes écologiques.

Vaisselle compostable : c’est quoi au juste ?

La plupart des assiettes et verres compostables sont faits de bagasse, un sous-produit de la culture de la canne à sucre. Une fois que la canne à sucre a été traitée pour en extraire le jus, elle laisse une fibre. Cette dernière peut être utilisée pour fabriquer une variété d’articles, y compris des assiettes qui se décomposent rapidement, ce qui donne un compost riche en nutriments.

Parmi les autres matériaux utilisés pour fabriquer des assiettes compostables, mentionnons le papier recyclé, la fécule de maïs et même les feuilles mortes. Tous les matériaux sont hautement biodégradables, sûrs à l’emploi et surtout extrêmement respectueux de l’environnement. Plus important encore, ces assiettes jetables et respectueuses de l’environnement ne sont pas traitées avec des produits chimiques ou des encres, ce qui les rend idéales pour les enfants et les jeunes enfants.

Avantages d’utiliser des assiettes compostables

Bien que l’avantage évident d’utiliser des assiettes qui se décomposent facilement soit de laisser un riche compost rempli d’éléments nutritifs pour enrichir le sol en fruits et légumes, il y a aussi d’autres avantages à utiliser ces assiettes. Tout le meilleur de la vaisselle jetable écologique ci-dessous :

Respectueux de l’environnement

Comme les assiettes compostables sont biodégradables à 100 %, elles sont entièrement écologiques et ne laissent aucun résidu ou produit chimique toxique. De plus, ils ont un avantage par rapport aux plaques qui ne sont biodégradables que parce que lorsqu’ils se dégradent, ils libèrent des nutriments dans le sol.

Compostage pratique

Les vaisselles compostables peuvent simplement être brisées en morceaux et jetées directement dans le composteur, ce qui facilite le compostage et le nettoyage après une célébration. Cependant, il est important de ne pas en ajouter trop dans le bac pour ne pas perturber l’équilibre du tas de compost. Assurez-vous que les assiettes ne contiennent aucun résidu de viande ou de poisson et enlevez tous les couverts avant de mettre les assiettes dans le bac.

Efficacité énergétique et respect de l’environnement

Les assiettes biodégradables nécessitent moins d’énergie pour être fabriquées et sont fabriquées à partir de matériaux qui sont facilement renouvelables, comme la canne à sucre, le maïs et le bambou.

À bord d’une péniche sur la Seine

Qui a dit qu’un événement doit obligatoirement se faire sur la terre ferme ? Pour changer, optez pour une privatisation peniche paris et naviguez au fil de l’eau au cœur de la capitale. Pendant que votre événement est à son climax, vos convives et vous serez confortablement installés autour d’un cocktail ou d’un repas gastronomique, et vous pourrez profiter des vues sur la Conciergerie, la cathédrale Notre-Dame, le Louvre, la Statue de la Liberté et la tour Eiffel.

Donnez de la cote à votre événement en offrant à vos invités une expérience unique sur la Seine. À conseiller le soir pour un décor plus spectaculaire !

Le Bus

Si vous cherchez de l’atypie, vous serez servis ! Le Bus est un bus dans lequel vous pouvez organiser vos cocktails tout en profitant d’une petite virée dans Paris ! Vous accueillerez vos chers invités dans une ambiance feutrée et dans un cadre très original. Vous pouvez aussi en profiter pour faire découvrir les monuments historiques de la capitale à vos invités. La surprise est au rendez-vous ! Le Bus est deux fois plus impressionnant la nuit.

À l’Ancienne Gare du 18^e

Si pour votre prochain événement vous avez projeté d’appuyer sur les touches historique et industrielle, privatisez l’Ancienne Gare du 18^e! C’est un lieu très charmant qui ne manquera pas de capter l’attention de vos convives. Ces derniers seront très à l’aise dans cette ancienne gare mesurant pas moins de 600 m² de surface utilisable. L’Ancienne Gare du 18^e est un endroit insolite qui fera le succès de votre événement !

Loft Piscine

Cocktail dinatoire, séminaire, lancement de produit, réunion, team building… Le Loft Piscine est un lieu événementiel unique à Paris qui a déjà bonne réputation, mais il reste quand même un endroit original. Également utilisé comme plateau de prise de vue et de tournage, le Loft Piscine est actuellement le seul studio/plateau piscine de la capitale.

Impressionnez vos invités avec la belle piscine intérieure aux reflets de la lumière du jour, et peaufinez votre événement dans un atelier situé au rez-de-chaussée et un loft au style industriel et boisé au premier étage. Un lieu atypique, idéal pour organiser vos événements dans la capitale !